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ビールを試し飲み

出来上がったビールはこちらのとおり。

一次発酵後、瓶詰して約2週間のものです。

砂糖がアルコールと二酸化炭素に分解された結果、ちゃんとビールらしい泡がたっています。シュワシュワ感もちゃんとあります。

今回は50点くらいです。なんとなく角がある感じで、う~ん、もう一本つい開けたくなる感じではないかな。

冬の醸造は難しい。

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